私たちは、企業組合 鏡野やま弁クラブののもんです。野や山のものを『野のもの』と呼ぶことから、岡山県でとれた鹿肉や山菜、野菜を使って、地域に発信していこうと起業しました。
ここでは、私たちの商品の紹介と販売のお知らせをしていきます
『ジビエ』とは大地の恵み(ののもん)を総称したフランス語です。全国各地で鹿肉を取り扱った専門店が増えている中、私たちは、皆様にもっと、ジビエを身近に扱いやすく、ご提供していくことを考えています。
私たちの製缶工場は小規模の缶詰製造をお手伝いしていきます。
皆様のアイデア次第で食品以外の缶詰も1個から製造いたします。